7色花专题之贵州：树叶豆腐

大多数人都知道豆腐大部分是大豆做的。那你知道是树叶做的吗？

这种可以做豆腐的植物有很多种名称，比如黄荆树、观音豆腐树等制作的豆腐翡翠和人们有的手镯翡翠差不多。

让我们来看这种植物长什么样

制作方法如下：

洗干净用开水烫一下树叶，用纯净水或者放凉的开水开始搓，像洗衣服一样把汁搓出来，然后用纱布把渣过滤掉

用豆壳烧出的灰和水搅拌过滤后加到树叶汁里搅拌，这点和做豆腐点豆腐类似，不停地搅拌，搅拌充分后静置，过几分钟就凝固成豆腐了，看下成品吧，是不是很爽快啊！